Sei ad un passo dai sapori di Uzbek: per qualsiasi curiosità o informazione non esitare a chiederci un consiglio.
In Uzbekistan è comune accompagnare il pasto con la vodka, ma la nostra offerta di bevande è ricca e accontenta tutti i palati.
Aringa ricoperta di verdure cotte e maionese
Tonno/ salmone ricoperto con verdure cotte (patate, carote, uova, formaggio e maionese)
Tipica insalata russa
Pomodori, cetrioli, crauti, funghi sottaceto
Pasta sfoglia ripiena di carne, cipolla e spezie
Pasta sfoglia ripiena di verdure e spezie
Somsa di verdure e di carne
Barchetta con impasto lievitato e ripieno di mix di formaggi con al centro tuorlo d'uovo
Focaccia tipica georgiana ripiena di formaggio
Carne di manzo, spezie, cotti al vapore
Verdure, spezie, cotti al vapore
Mezzelune ripiene di puré di patate
Ravioli ripieni di carne di manzo e varie spezie
Tipici ravioli georgiani ripieni di carne di manzo e maiale e spezie georgiane
Tipici ravioli georgiani ripieni di ricotta, mix di formaggi e menta
Zuppa tipica uzbeka, a base di tagliatelle , carne, verdure e spezie
Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, carne e verdure
Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, con verdure
Carne di manzo, verdure , riso e spezie georgiane
Risotto uzbeko con carne, carote, cipolle e spezie varie
Risotto uzbeko con carote, cipolla, ceci, fagioli, uvetta e spezie varie
Ricetta personale del cuoco
Spiedini di carne macinata marinata con le spezie
Stufato georgiano di pollo con cipolla, pomodori e spezie varie
Stufato georgiano di verdure : melanzane, cipolla, carota, pomodori, peperoni e spezie varie
Involtini di carne macinata avvolta in foglie di vite
Spezzatino di carne con verdure e spezie
Tipico dolce uzbeko con miele
Torta ripiena di soufflé e glassa al cioccolato
Tipica torta russa con miele
Pan di Spagna a base di panna acida russa e crema al cioccolato
Cantina Badagoni Georgia
Cantina Badagoni Georgia
Cantina Badagoni Georgia
Cantina Tavankari
Cantina Badagoni Georgia
Cantina Chona’s Marani
Ca' Dei Noni
Acqua Georgiana
Bibita russa a base di pane nero fermentato
Bevanda alla ciliegia o alla mela
1 anno
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1 anno
1 anno
1 anno
3 anni
3 anni
5 anni
7 anni
10 anni
Siamo in Via Carlo Farini 38: venite a trovarci per assaporare la multietnica cucina di Uzbek.
Dal martedì alla domenica
dalle 19:00 alle 24:00
Lunedì chiuso
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