Menù
Sei ad un passo dai sapori di Uzbek: per qualsiasi curiosità o informazione non esitare a chiederci un consiglio.
In Uzbekistan è comune accompagnare il pasto con la vodka, ma la nostra offerta di bevande è ricca e accontenta tutti i palati.
Insalate
- Shuba € 14,50
Aringa ricoperta di verdure cotte e maionese
- Mimosa € 14,00
Tonno ricoperto con verdure cotte (patate, carote, uova, formaggio e maionese)
- Olivie € 11,00
Tipica insalata russa
Antipasti
- Misto sottoaceti € 16,00
Pomodori, cetrioli, crauti, funghi sottaceto
- Aringa con patate lesse e cipolla € 14,50
- Somsa di carne € 16,00
Pasta sfoglia ripiena di carne, cipolla e spezie
- Somsa di verdure € 14,00
Pasta sfoglia ripiena di verdure e spezie
- Somsa mista € 15,00
Somsa di verdure e di carne
- Crêpes con caviale € 14,00
- Khachapuri adjarian € 13,50
Barchetta con impasto lievitato e ripieno di mix di formaggi con al centro tuorlo d'uovo
- Khachapuri megreliano € 13,00
Focaccia tipica georgiana ripiena di formaggio
- Phali € 15,00
Polpettine di verdure con spinaci, fagioli, barbabietola e carote e all’interno noci e spezie tipiche georgiane
Ravioli fatti in casa
- Manti € 18,50
Carne di manzo, spezie, cotti al vapore
- Hanum € 15,00
Patate alla julienne, spezie, cotti al vapore
- Vareniki con patate € 12,00
Mezzelune ripiene di puré di patate
- Pelmeni € 13,50
Ravioli ripieni di carne di manzo e varie spezie
- Khinkali di carne € 15,00
Tipici ravioli georgiani ripieni di carne di manzo e maiale e spezie georgiane
- Khinkali vegetariano € 14,00
Tipici ravioli georgiani ripieni di ricotta, mix di formaggi e menta
Zuppe
- Lagman € 14,50
Zuppa tipica uzbeka, a base di tagliatelle , carne, verdure e spezie
- Borsch con carne € 12,00
Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, carne e verdure
- Mastava € 11,00
Zuppa tipica uzbeka con carne di manzo, peperoni, carote, patate, pomodori, riso e spezie uzbeke
- Borsch vegetariano € 11,00
Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, con verdure
Piatti Principali
- Plov con achichuk € 22,00
Risotto uzbeko con carne, carote, cipolle e spezie varie
- Plov vegetariano € 20,00
Risotto uzbeko con carote, cipolla, ceci, fagioli, uvetta e spezie varie
- Tabaka € 18,00
Ricetta personale del cuoco
- Lyulya kebab € 19,00
Spiedini di carne macinata marinata con le spezie
- Ajapsandali € 15,00
Stufato georgiano di verdure : melanzane, cipolla, carota, pomodori, peperoni e spezie varie
- Chashishuli € 18,00
Carne al sugo a base di pomodori e peperoni e spezie tipiche georgiane
- Spezzatino in vaso d'argilla € 20,00
Spezzatino a base di coppa di maiale, patate, pomodori, cipolle e spezie, ricoperto da impasto di pane croccante cotto al forno
- Chakhokhbili € 18,00
Pollo georgiano in umido con salsa al pomodoro e spezie georgiane
Dolci
- Chak-chak € 8,00
Tipico dolce uzbeko con miele
- Ptichye moloko € 8,00
Torta ripiena di soufflé e glassa al cioccolato
- Medovik € 8,00
Tipica torta russa con miele
- Baklava € 7,00
Pasta fillo con granella di pistacchio, noci e sciroppo di miele
Vini
Rossi
- Mukuzani € 28,00 | € 6,00
Cantina Badagoni Georgia
- Saperavi € 28,00 | € 6,00
Cantina Badagoni Georgia
- Mukuzani Bichebis - 2020 € 29,00
- Valpolicella Classico € 35,00
Cantina Rugolin
- Kindzmarauli € 28,00 | € 6,00
Cantina Badagoni Georgia
- Mukuzani - 2015 € 35,00
Cantina Tavankari
- Nebbiolo € 29,00 | € 6,00
Cantina Torraccia Del Piantavigna
- Barolo € 55,00
Tenuta Rocca
Bianchi
- Tsinandali € 28,00 | € 6,00
Cantina Badagoni Georgia
- Rkatseteli Bichebis € 29,00
- Kisi Mtsvane € 29,00
Cantina Tavankari
- Gewürztraminer € 28,00
Cantina Solander
- Erbavoglio Colline Novaresi € 28,00 | € 6,00
Cantina Torraccia Del Piantavigna
Bollicine
- Follador Prosecco D.O.C. Treviso extra dry € 25,00
Ca' Dei Noni
Vodka
Bottiglia Shot
- Bear force 0,7 l € 55,00 | € 5,00
- Imperial gold 0,7 l € 60,00 | € 6,00
- Ohanyan 1 l € 65,00 | € 5,00
- Zelyonaya Marka 0,5 l € 30,00 | € 3,00
- Zelyonaya Marka 0,7 l € 35,00 | € 3,00
- Hetman 0,7 l € 40,00 | € 3,00
Birre
- Birra chiara € 6,00
- Birra scura € 6,00
Bibite
- Acqua naturale € 3,50
- Acqua frizzante € 3,50
- Coca-cola € 3,50
- Borjomi € 6,00
Acqua Georgiana
- Kvas € 6,00
Bibita russa a base di pane nero fermentato
- Kompot € 6,00
Bevanda alla ciliegia o alla mela
Distillati armeni
- Pesca € 5,00
1 anno
- Albicocche € 5,00
1 anno
- Prugna € 5,00
1 anno
- Uva € 5,00
1 anno
- Corniolo € 5,00
1 anno
- Pera € 5,00
1 anno
- Gelso € 5,00
1 anno
- Gelso € 7,00
3 anni
- Brandy € 8,00
3 anni
- Brandy € 10,00
5 anni
- Brandy € 12,00
7 anni
- Brandy € 15,00
10 anni
