Menù

Sei ad un passo dai sapori di Uzbek: per qualsiasi curiosità o informazione non esitare a chiederci un consiglio.

In Uzbekistan è comune accompagnare il pasto con la vodka, ma la nostra offerta di bevande è ricca e accontenta tutti i palati.

Tavolo con numerosi piatti

Insalate

  • Shuba € 13,50

    Aringa ricoperta di verdure cotte e maionese

  • Mimosa € 13,00

    Tonno/ salmone ricoperto con verdure cotte (patate, carote, uova, formaggio e maionese)

  • Olivie € 10,00

    Tipica insalata russa

  • Insalata coreana di carote € 9,00
  • Vinegred € 12,00

    Misto delle verdure cotte tra cui barbabietola, carote, patate, piselli, cetrioli sottoaceti e verza, condite con olio

  • Insalata di funghi € 12,00

    Funghi in padella con cipolla, salsa di soia e spezie

Antipasti

  • Misto sottoaceti € 15,00

    Pomodori, cetrioli, crauti, funghi sottaceto

  • Zucchine € 13,50

    In salsa bianca

  • Aringa con patate lesse e cipolla € 13,50
  • Somsa di carne € 15,00

    Pasta sfoglia ripiena di carne, cipolla e spezie

  • Somsa di verdure € 13,00

    Pasta sfoglia ripiena di verdure e spezie

  • Somsa mista € 14,00

    Somsa di verdure e di carne

  • Crêpes di carne € 12,00

    Finocchio, agrumi e capperi croccanti

  • Crêpes di funghi € 12,00
  • Crêpes con caviale rosso € 15,00


  • Khachapuri con formaggio € 12,00

    Impasto ripieno di formaggio

Ravioli fatti in casa

  • Manti € 18,50

    Carne di manzo, spezie, cotti al vapore

  • Hanum € 15,00

    Verdure, spezie, cotti al vapore

  • Vareniki con patate € 12,00

    Mezzelune ripiene di puré di patate

  • Pelmeni € 13,50

    Ravioli ripieni di carne di manzo e varie spezie

Zuppe

  • Lagman € 14,50

    Zuppa tipica uzbeka, a base di tagliatelle , carne, verdure e spezie

  • Borsch con carne € 11,50

    Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, carne e verdure

  • Borsch vegetariano € 10,50

    Zuppa tipica russa, a base di barbabietola rossa, con verdure

  • Solyanka € 13,50

    Zuppa tipica russa con salumi e sottoaceti

Piatti Principali

  • Plov con achichuk € 22,00

    Risotto uzbeko con carne, carote, cipolle e spezie varie

  • Tabaka € 18,00

    Ricetta personale del cuoco

  • Lyulya kebab € 18,00

    Spiedini di carne macinata marinata con le spezie

  • Kazan kavap € 18,00

    Carne fritta a calderone con cipolla e spezie e riso bianco

  • Misto di involtini: Dolma e golubtsy € 17,00

    Involtini di carne macinata avvolta in foglie di vite e di verza

  • Piatto speciale Uzbek € 45,00

    Tris di carne: pollo, manzo e agnello, marinata per 24h accompagnato con patate, per due persone

Dolci

  • Chak-chak € 8,00

    Tipico dolce uzbeko con miele

  • Ptichye moloko € 8,00

    Torta ripiena di soufflé e glassa al cioccolato

  • Medovik € 8,00

    Tipica torta russa con miele

  • Napoleone € 8,00

    Torta russa di pasta sfoglia e crema

  • Torta cioccolato € 8,00

    Pan di Spagna a base di panna acida russa e crema al cioccolato

Vini

Rossi

  • Mukuzani - 2017 € 28,00 | € 6,00

    Cantina Badagoni Georgia

  • Saperavi - 2017 € 28,00 | € 6,00

    Cantina Badagoni Georgia

  • Tignanello Toscana I.G.T. - 2018 € 180,00

    Tenuta Tignanello

  • Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino D.O.C.G. - 2015 € 68,00

    Tenuta Pian Delle Vigne

  • Montiano Merlot Lazio I.G.P. - 2016 € 75,00

    Tenuta Famiglia Cotarella

  • Kindzmarauli - 2017 € 28,00 | € 6,00

    Cantina Badagoni Georgia

  • Mukuzani - 2015 € 35,00

    Cantina Tavankari

  • Cont’Ugo Bolgheri D.O.C. - 2019 € 60,00

    Tenuta Guado al Tasso

  • Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva D.O.C.G. - 2018 € 55,00

    Tenuta Tignanello

  • Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella - 2009 € 110,00

    Tenuta Ca’ dei Frati

Bianchi

  • Tsinandali - 2017 € 28,00 | € 6,00

    Cantina Badagoni Georgia

  • Mtsvane&Rkatsiteli - 2018 € 41,00

    Cantina Chona’s Marani

  • Bramìto della Sala Umbria I.G.T. - 2019 € 25,00

    Tenuta Castello della Sala

  • Tsarapi - 2016 € 41,00

    Cantina Nagdi Marani

  • Chinuri - 2018 € 39,00

    Cantina Sevsamora

  • Capo Martino Bianco Venezia Giulia I.G.T. - 2018 € 82,00

    Tenuta Jermann

Rosati

  • Scalabrone Bolgheri Rosato D.O.C. - 2019 € 24,00

    Tenuta di Guado Al Tasso

  • Furia di Calafuria Rosato Salento I.G.T. - 2020 € 45,00

    Tenuta Tormaresca

Bollicine

  • Cuvée Royale Spumante € 38,00

    Tenuta Montenisa

  • Follador Prosecco D.O.C. Treviso extra dry € 25,00

    Ca' Dei Noni

  • Belle Epoque Champagne - 2012 € 220,00

    Maison Perrier-Joüet

Vodka


  • Bottiglia         Shot
  • Bear force 0,7 l € 55,00   |   € 5,00
  • Beluga 1 l € 80,00   |  € 8,00
  • Imperial gold 0,7 l € 60,00   |   € 6,00
  • Belenkaya 0,5 l € 30,00   |   € 3,00
  • Ohanyan 1 l € 65,00   |   € 5,00
  • Zelyonaya Marka 0,5 l € 30,00   |   € 3,00
  • Zelyonaya Marka 0,7 l € 35,00   |   € 3,00

Birre

  • Baltica € 5,50
  • Classica € 5,50
  • Lager € 5,50
  • Porter € 5,50
  • Premium € 5,50
  • Wheat € 5,50
  • Double Malt € 5,50
  • Zhigulyovskoye € 5,50

Bibite

  • Acqua naturale € 3,50
  • Acqua frizzante € 3,50
  • Coca-cola € 3,50
  • Fanta € 3,50
  • Sprite € 3,50
  • Borjomi € 5,00

    Acqua Georgiana

  • Kvas € 5,00

    Bibita russa a base di pane nero fermentato

  • Kompot € 5,00

    Bevanda dolce fatta in casa a base di frutta

Distillati armeni

  • Pesca € 5,00

    1 anno

  • Albicocche € 5,00

    1 anno

  • Prugna € 5,00

    1 anno

  • Uva € 5,00

    1 anno

  • Corniolo € 5,00

    1 anno

  • Pera € 5,00

    1 anno

  • Gelso € 5,00

    1 anno

  • Gelso € 7,00

    3 anni

  • Brandy € 8,00

    3 anni

  • Brandy € 10,00

    5 anni

  • Brandy € 12,00

    7 anni

  • Brandy € 15,00

    10 anni

Coperto € 3,00